È risaputo: il Giappone, un po' come l'Italia, nutre una tradizione secolare e una passione senza precedenti nei confronti della cucina, che è parte integrante della sua cultura. Lo è a tal punto che anche prodotti di intrattenimento, come film, anime e videogiochi, danno uno spazio molto importante alla componente culinaria del Sol Levante al loro interno, compresa la straordinaria serie Monster Hunter, che ha reso il cibo una parte integrante delle meccaniche di gioco.
In occasione del lancio di Monster Hunter Rise, disponibile da oggi su Nintendo Switch, l'Ambasciatore ufficiale della cucina giapponese in Italia, lo Chef Hirohiko Shoda (in arte Hiro), ha realizzato la sua ricetta dei sanshoku dango, dei piccoli gnocchi giapponesi su stecco realizzati con farina di riso glutinoso. La video ricetta è disponibile sulle pagine Instagram e Facebook del mitico Chef Hiro.
La ricetta prevede la realizzazione di tre palline fatte con un impasto composto da farina di riso mochigome giapponese, zucchero semolato e acqua tiepida, poste poi su uno stecco. I sanshoku dango sono un dolce tipicamente primaverile e lo dimostrano i tre colori che li contraddistinguono: bianco, rosa, che rappresenta i fiori di ciliegio che caratterizzano la primavera nipponica, e verde, colore collegato alla natura e alla stagione del "risveglio degli insetti", come spesso la definiscono i giapponesi. All'interno di Monster Hunter Rise, i dango sono il piatto tradizionale del villaggio di Kamura e i giocatori potranno gustarli prima di ogni caccia insieme ad altre prelibatezze della capocuoca Yomogi.
Noi abbiamo già l'acquolina in bocca! Nel frattempo, prima di dare un'occhiata alla gustosa ricetta a tema Monster Hunter Rise, puoi leggere la nostra recensione.
